Carne

L'étale du Boucher 275078

 

    Punte di filetto di maiale alle spugnole

     

    30.00

    Cotolette di vitello

     

    34.00

    Bistecca di manzo café de paris

     

    32.00

    Costata di manzo al pepe verde

     

    34.00

    Filetto di agnello alla cannella

     

    34.00

    Fette di tacchino all'indiana

     

    27.00

    Fettina di vitello alla zurighese (con casa rösti)

     

    32.50

    Fonduta cinese di manzo a volontà (min. 2 persone)

     

    33.50

    Fonduta cinese di cavallo a volontà (min. 2 persone)

     

    31.50

    Tartare di manzo (patatine fritte, pane tostato, burro)

     

    31.50

    Tartare di cavallo (patatine fritte, pane tostato, burro)

     

    29.50

     

    Contorno a scelta: verdure, patatine, pasta o riso
    Provenienza delle carni:

    • Manzo: Svizzera
    • cavallo: Canada, Argentina
    • Vitello: Svizzera
    • Pollame: Francia
    • Maiale: Svizzera

     

    Restaurant Brasserie Saint-Laurent - Lausanne

    Mentions légales - Création agenceweb-suisse.ch